Käseschnitten

400 g Mehl
2 TL Backpulver
3 Eigelb
180 g Zucker
180 g Margarine
Knetteig herstellen. 1 Stunde kaltstellen.

200 g Zucker mit
6 Eiern schaumig schlagen.
1000 g Schichtkäse mit 3 EL Milch verrühren.
3 Becher Sahne steif schlagen und unter die Käseschaummasse heben.

Knetteig aufs gefettete Blech ausrollen, Käsemasse darauf streichen und 2
Dosen abgetropfte Mandarinen darauf verteilen, backen.