Basilikum-Butter-Soße I

Zutaten
Für 4 Portionen
3 Töpfchen Basilikum
250 g Butter
75 g Parmesan
schwarzer Pfeffer adM.
Salz
Zubereitung
Basilikumblätter in Streifen schneiden. Butter aufschäumen lassen.
Basilikum und grob geriebenen Parmesan einrühren. Mit schwarzem Pfeffer aus der Mühle und Salz würzen.
Paßt zu Bandnudeln, Tortellini, Ravioli oder Spaghetti.
Pro Portion
ca. 500 Kalorien / 2100 Joule