Bananenschnitten vom Blech

4 Eier
120 g Zucker
100 g Mehl
1 Pck. Schokoladenpuddingpulver
1 TL Backpulver
500 ml Milch
1,5 Pck. Vanillepuddingpulver
100 g Zucker
5 EL Nutella
5 Bananen
Kakaopulver

Die Eier trennen, Eiweiß mit Zucker steif schlagen, Eigelb unterziehen.
Mehl, Schokopudding und Backpulver mischen, nach und nach untersieben und
auf ein backpapierbelegtes Backblech streichen, bei 180 Grad 12 min. backen,
auf ein weiteres Stück Backpapier stürzen und das andere Papier abziehen.
Die Nutella leicht erwärmen und den Biskuit damit bestreichen, das
Vanillepuddingpulver mit 100 ml der Milch anrühren, die restl. Milch mit dem
Zucker aufkochen, das Puddingpulver einrühren, kurz aufkochen und dann mit
Folie abgedeckt erkalten lassen. Die Bananen in Scheiben schneiden, auf dem
Biskuit verteilen und den Pudding gleichmäßig darüber streichen, mit
Kakaopulver bestreuen.