Sandwaffeln
Man nehme:
250 Gramm Butter
200 Gramm Zucker
4 Eier
1 Prise Salz
_ Päckchen geriebene Zitronenschale
150 Gramm Mehl
150 Gramm Speisestärke
_ P. Backpulver

Die Butter schaumig rühren, Zucker Eier, Salz und Zitronenschale unterrühren.
Mehl, Stärke und Backpulver vermischen und zum Teig geben, dann alles glatt rühren.
Den Teig (2-3EL sonst rinnt er über den Rand) in ein vorgeheiztes Waffeleisen geben und 2-3 Minuten backen.