Eierlikör-Becher
(6 Portionen)
15 dag mürbe Keksreste
25 dag Topfen (40%)
4 dag Staubzucker
2 P. Vanillezucker
2 cl Rum
1/8 l Eierlikör
 l Schlagobers
6 EL Eierlikör zum Übergießen

Kekse etwas zerkleinern.
Den Topfen mit Staub- und Vanillezucker, Rum und Eierlikör gut verrühren. Obers steif schlagen und unter die Topfencreme ziehen.
Creme abwechselnd mit den Keksen schichtweise in Dessertschalen füllen und jede Portion mit je einem EL Eierlikör übergießen. Mit Obers und Cocktailkirschen garnieren.