Nudeln mit Käsesauce

Zutaten
breite Nudeln
etwas Butter
gekochter Schinken
Knoblauch
250 ml Sahne
Käse (2/3 Emmentaler
1/3 Roquefort oder Gorgonzola)
Salz
Muskatnuss
Zubereitung
Nudeln kochen, währenddessen in einem kleinen Topf etwas Butter erhitzen, Schinken und Knoblauch kurz(!) schmurgeln; Sahne dazu geben.
Wenn die heiss ist, geriebenen Käse dazu, mit Salz und viel frischgeriebener Muskatnuss würzen.