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Mittwoch, 04.12.2024

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Rezepte - Muffini - süss

Trauben- Muffin


20 min	Zubereitung
20 min	Backzeit

einfach	schwer

fett 5%

ZOOM

Zubereitung:

Backofen auf 160°C Umluft vorheizen.
In einer Schüssel Mehl, Backpulver, Zimt und halbierte Trauben mischen.
In einer weiteren Schüssel Eier, Zucker, Vanillezucker, Öl, Milch schaumig schlagen und das Mehlgemisch unterheben.
Teig in Förmchen füllen und ca. 20-25 Min. backen.
Muffins 5 Min. ruhen lassen, aus den Förmchen nehmen und auf dem Kuchengitter auskühlen lassen.
Nach belieben verzieren.

Zutaten für 12 Stück

160	g	Mehl Type 405
80	g	Zucker
150	g	Trauben - klein
2		Eier
1		Vanillinzucker
2	EL	Öl
2	TL	Backpulver
1/2	TL	Zimt
150	ml	Milch 1,5% Fett

81	kcal / 100g
46	kcal / Stück
58	g / Stück

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