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 Rezepte - Snacks


Tomaten- Crostini
20 min  Zubereitung
einfach schwer
fett 4%
Tomaten- Crostini
Tomaten- Crostini
Zoom
       ZOOM  © sixpol.com
   
Zubereitung:

Pinienkerne rösten, auskühlen lassen. Tomaten vierteln, entkernen und würfeln. Getrocknete Tomaten abtropfen lassen, fein würfeln. Zwiebel und Knoblauch ebenfalls fein würfeln. Chilischote entkernen, fein hacken. Kapern abtropfen lassen. Petersilie hacken.
Saure Sahne, Tomaten, getrocknete Tomaten, Zwiebel, Knoblauch, Chili, Pinienkerne, Kapern, Petersilie und Origano verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
 
Zutaten für 4 Personen
250 g Tomaten
50 g Pignoli - Pinienkerne
50 g Tomaten - in Öl
30 g Kapern
250 g Saure Sahne
1  Zwiebel
1  Knoblauch - Zehe
1  Chili - rot
0,5  Petersilie - Bund
1 TL Origano
  Salz
  Pfeffer
52 kcal / 100g  
98 kcal / Personen  
187 g / Personen  
 
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