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| Weitere Rezepte |
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- Aprikosen- Teilchen
 Backofen auf 175°C Umluft vorheizen.
Aprikosen waschen, halbieren, entsteinen u... - Cappuccino- Pralinen
 Die beiden Schokoladen separat im heißen Wasserbad mit je 20g Palmfett schmelzen... - Kastanien- Parfait
 In einer Schüssel Ei, Eigelbe und Zucker weißschaumig schlagen, bis sich der Zuc... - Rum- Marzipan- Pralinen
 Rum- Rosinen mit Marzipan, Puderzucker und Mandeln verkneten. Aus der Masse Kuge... - Wassermelonensorbet
 Melone achteln, die Kerne entfernen, Fruchtfleisch auslösen und würfeln. Mit dem... - Kastanienmousse mit weißer Schokolade
 Schokolade im warmen Wasserbad schmelzen. Sahne steif schlagen. Gelatine in kalt... - Holunderbeer- Grog
 Holunderbeersaft mit Zitronensaft und Zucker in einen Topf geben und erhitzen, b... - Spinatstrudel
 Den Blätterteig ausrollen. Den Spinat auftauen und grob hacken. Den Schinken kle... - Thunfischrolle
 Thunfisch mit Kapern, Mayonnaise, Petersilie, Salz und Pfeffer pürieren.
Tramez... - Trüffelpralinen
 Die Vanilleschote der Länge nach aufschneiden und das Mark herauskratzen. Sahne,... - Flecken- Muffin
 Backofen auf 150°C Umluft vorheizen. Papiermanschetten in ein Muffin- Blech stel... - Tomaten- Oliven- Brot
 Mehl in eine Schüssel sieben. Hefe und Zucker in 150ml lauwarmem Wasser auflösen... - Kräuter- Öl
 Für 1Liter Kräuteröl.
Die Kräuter mit etwas Olivenöl im Mixer zerkleinern und m... - Himbeer- Granita
 250ml Wasser erwärmen und den Zucker darin auflösen. Abkühlen lassen. Himbeeren ... - Himbeer- Plätzchen
 Orange heiß waschen, trockentupfen, die Schale abreiben. Butter mit Zucker, Salz... - Zimtparfait
 In einer Schüssel Ei, Eigelbe und Zucker weißschaumig schlagen, bis sich der Zuc... - Lauchküchlein mit Kräuterquark
 Backofen auf 180°C vorheizen.
Lauch in Ringe schneiden, in Salzwasser blanchier... - Johannisbeereis
 Johannisbeeren verlesen, abspülen und von den Rispen streifen. Die Vanilleschote... - Pflaumen- Muffin
 Backofen auf 150°C Umluft (E-Herd: 175°C) vorheizen.
Pflaumen waschen, trockent... - Lammrücken in Blätterteig
 Lammfilet im heißen Öl rundum anbraten, mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würz...
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