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 Rezepte - Muffini - süss


Haselnuss-Joghurt- Muffin

15 min  Zubereitung
20 min  Backzeit
einfach schwer
fett 18%
Haselnuss-Joghurt- Muffin
Haselnuss-Joghurt- Muffin
Zoom
       ZOOM  © sixpol.com
   
Zubereitung:

Backofen auf 160°C Umluft vorheizen.
In einer Schüssel Mehl, Backpulver, Natron und 50g Haselnüsse mischen.
In einer weiteren Schüssel Ei, Zucker, Vanillezucker, Joghurt, Öl schaumig schlagen und das Mehlgemisch unterheben.
Teig in Förmchen füllen, mit restlichen Haselnüssen bestreuen und ca. 20-25 Min. backen.
Muffins 5MIn. ruhen lassen, aus den Förmchen nehmen und auf dem Kuchengitter auskühlen lassen.

 
Zutaten für 12 Stück
190 g Mehl Type 405
80 g Haselnüsse - gehackt
200 g Joghurt - Haselnuss
100 g Zucker
TL Backpulver
TL Natron
Ei
Vanillinzucker
60 ml Öl
90 kcal / 100g  
53 kcal / Stück  
59 g / Stück  
 
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