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Backofen auf 150°C Umluft (E-Herd 175°C) vorheizen.
Schokolade fein raspeln.
Butter und Zucker cremig schlagen. Eier einzeln einrühren. Mehl, Backpulver, Mandeln, Nüsse, je 1TL Lebkuchengewürz, Zimt- , Nelkenpulver und die Schokoraspel unter die Buttercreme heben.
In eine gefettete Sternform (ca.1L Inhalt) füllen und ca. 60Min. backen.
Auf dem Kuchengitter auskühlen lassen. Stürzen.
Puderzucker, Zitronensaft, je 1/2TL Lebkuchengewürz, Zimt- und Nelkenpulver verquirlen.
Den abgekühlten Kuchen damit Glasieren und mit Puderzucker bestäuben.
Zutaten für
1 Stück
150
g
Mehl Type 405
80
g
Schokolade - Vollmilch
80
g
Schokolade - Zartbitter
100
g
Mandeln - gemahlen
150
g
Butter - weich
150
g
Zucker - braun
50
g
Haselnüsse - gemahlen
250
g
Puderzucker
4
Eier
1
TL
Backpulver
1,5
TL
Lebkuchengewürz
1,5
TL
Zimt
1,5
TL
Nelkenpulver
2
EL
Zitronensaft
97
kcal
/ 100g
1.235
kcal / Stück
1.278
g / Stück
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