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 Rezepte - Muffini - süss - alkoholisch


Dattel- Mandel- Muffin

15 min  Zubereitung
25 min  Backzeit
einfach schwer
fett 22%
Dattel- Mandel- Muffin
Dattel- Mandel- Muffin
Zoom
       ZOOM  © sixpol.com
   
Zubereitung:

Backofen auf 150°C Umluft vorheizen.
In einer Schüssel Mehl, Backpulver, Mandeln und Datteln mischen.
In einer weiteren Schüssel Eier, Butter, Zucker und Amaretto schaumig schlagen und das Mehlgemisch kurz unterrühren.
Teig in Muffinförmchen füllen, Mandelstifte darüberstreuen und ca. 20-25 Min. backen.
Muffins 5Min. ruhen lassen und aus den Förmchen nehmen. Auf dem Kuchengitter auskühlen lassen.

 
Zutaten für 12 Stück
130 g Mehl Type 405
150 g Mandeln - gemahlen
50 g Mandeln - gehackt
150 g Datteln - grob gehackt
125 g Butter - weich
150 g Zucker
EL Mandelstifte
TL Backpulver
Eier
100 ml Amaretto- Likör
98 kcal / 100g  
90 kcal / Stück  
93 g / Stück  
 
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