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Rezepte - Brote

Bananenbrot


15 min	Zubereitung
50 min	Backzeit

ZOOM

Zubereitung:

Backofen auf 150°C Umluft vorheizen.
In einer Schüssel Bananen zerdrücken. Mehl mit Backpulver und Walnüssen mischen.
In einer Schüssel Zucker, Öl, Milch, Vanillezucker schaumig schlagen, Bananen dazugeben und zum Schluß das Mehlgemisch vorsichtig unterheben.
Eine Kastenform 11x28 cm fetten und mit Brösel ausstreuen. Teig hineinfüllen und ca. 50Min. backen.
Brot 5Min. ruhen lassen, aus der Form nehmen und auf dem Kuchengitter auskühlen lassen.

Zutaten für 1 Stück

400	g	Mehl Type 405
150	g	Zucker
40	g	Walnüsse - gehackt
1		Vanillinzucker
3		Bananen
2	TL	Backpulver
80	ml	Öl
120	ml	Milch 1,5% Fett

86	kcal / 100g
949	kcal / Stück
1.109	g / Stück

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gevotet	252

Kommentar von MissCakeprincess

22.09.2007 - 13:08

hmmm das hat gut geschmeckt aber walnüsse waren zu bitter :-[

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