Backofen auf 160°C Umluft vorheizen.
Gouda grob reiben, Äpfel in kleine Würfel schneiden, in einer Schüssel mit Mehl, Backpulver, Natron, Haferflocken, Piment und Salz mischen.
in einer weiteren Schüssel Eier, Öl, Quark, Butttermilch schaumig schlagen und das Mehlgemisch unterheben.
Teig in Förmchen (ohne Papier) füllen und ca. 20-25 Min. backen.
Muffins 5 Min. ruhen lassen, aus den Förmchen nehmen und noch warm servieren.
Zutaten für
12 Stück
220
g
Mehl Type 405
40
g
Haferflocken - mittel
200
g
Goudakäse 45% Fett i.Tr.
180
g
Quark
3
Äpfel - klein
2
Eier
3
TL
Backpulver
1
TL
Natron
1/2
TL
Salz
90
ml
Öl
180
ml
Buttermilch
Piment
76
kcal
/ 100g
85
kcal / Stück
112
g / Stück
Zutaten für folgende Anzahl neu berechnen:
umrechnen »
Ihr habt einen Vorschlag oder Tip zu diesem Rezept?
Doch bitte nur posten, falls Ihr das Rezept wirklich probiert bzw. dazu relevante Vorschläge habt.
Bitte loggen Sie sich ein um Kommentare abzugeben.
Noch kein backecke.com Account?
Hier geht es zur kostenlosen Registrierung: hier zur Neuanmeldung!
In nicht einmal 2 Minuten können Sie aktiv anderen Usern mit Rat und Tat zur Seite stehen!
Sämtliches Fotomaterial, Inhalte und Logos auf diesem Portal unterliegen dem Urheberrecht und dürfen nicht ohne schriftliche Genehmigung des Eigentümers verwendet werden.
