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Dienstag, 03.12.2024

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Rezepte - Muffini - süss - alkoholisch

Amaretto- Mandel- Muffin


10 min	Zubereitung
25 min	Backzeit

einfach	schwer

fett 26%

ZOOM

Zubereitung:

Backofen auf 150°C Umluft vorheizen.
In einer Schüssel Mehl, Backpulver und Mandeln mischen.
In einer weiteren Schüssel Eier, Amaretto, Öl, Zucker schaumig schlagen und das Mehlgemisch unterheben.
Teig in Förmchen füllen und ca. 20-25 Min. backen.
Muffins 5Min. ruhen lassen, aus den Förmchen nehmen und auf dem Kuchengitter abkühlen lassen.
Nach belieben verzieren.

Zutaten für 12 Stück

150	g	Mehl Type 405
150	g	Mandeln - gemahlen
250	g	Zucker
2	TL	Backpulver
150	ml	Öl
70	ml	Amaretto- Likör
4		Eier

99	kcal / 100g
82	kcal / Stück
83	g / Stück

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